Restaurants Marrakech : les meilleurs + où manger (sélections & réservations)

Quand on parle de restaurants à Marrakech, on parle de beaucoup plus qu’un simple endroit pour manger. Selon le soir, ça peut être un tajine tranquille sur une terrasse qui domine les toits de la médina, un grand dîner avec musique et danse, une table simple de quartier ou un rooftop animé avec cocktails et DJ. La ville est grande, les ambiances changent d’une rue à l’autre, et c’est souvent là que les voyageurs se perdent un peu : où aller, combien prévoir, quel quartier choisir pour ne pas se tromper de soirée.

Pour vous donner quelques repères, gardez en tête trois grandes tranches de budget. Pour un snack ou un petit resto local, on tourne souvent autour de 60–120 MAD par personne (≈ 6–11 €). Pour un restaurant assis plus posé – bon marocain, rooftop simple, cuisine internationale correcte – comptez plutôt 150–300 MAD (≈ 14–28 €) hors alcool. Dès que l’on passe sur les grandes tables, les lieux festifs ou les dîners avec spectacle, l’addition grimpe vite vers 400–900 MAD par personne (≈ 37–80 €), surtout si l’on ajoute cocktails et bouteilles.

Les grands territoires pour manger, c’est la médina (riads, petites terrasses, ruelles animées), Guéliz (la ville moderne, beaucoup de restos de quartier, cafés, bistrots), Hivernage (hôtels, restaurants festifs, adresses branchées) et la Palmeraie (maisons et jardins un peu plus loin, souvent très beaux, mais qui nécessitent taxi ou VTC). Cette page ne fait pas la liste de tous les établissements de Marrakech : elle classe les restaurants par type d’expérience pour vous aider à choisir rapidement l’ambiance qui colle à votre voyage, puis vous laisse cliquer vers les fiches qui vous parlent le plus.

Et comme on reçoit souvent la question “et dans quel quartier dormir pour être proche de tout ça ?”, on vous a préparé un guide complet sur où dormir à Marrakech : Médina, Guéliz, Hivernage, Palmeraie… avec leurs avantages et limites selon votre style de voyage.

Restaurants Spectacle & Dîner-Show

Les dîners-spectacles à Marrakech, ici, c’est un peu le grand show du séjour. On ne vient pas seulement pour manger : on vient passer une soirée entière entre danseuses, chanteurs, musiciens, parfois acrobaties ou tableaux plus modernes. La salle se remplit, les lumières baissent, les plats arrivent, la musique monte… et on passe la soirée à alterner entre son assiette et la scène. C’est typiquement le genre de soirée qu’on réserve pour un anniversaire, un EVJF, une grande bande de potes ou un couple qui veut s’offrir un souvenir très marquant.

Côté budget, il faut l’anticiper : selon les adresses et la formule, on est souvent entre 500 et 900 MAD par personne (≈ 45–80 €) hors bouteilles très haut de gamme. Le cœur de la saison, et des soirées, se joue du jeudi au dimanche, avec une vraie montée en puissance les vendredis et samedis. Il vaut mieux réserver, parfois plusieurs jours avant, si vous voulez une bonne table avec vue sur la scène. Arriver vers 20h30–21h permet de profiter du repas tranquillement avant que le spectacle ne commence vraiment.

Pensez aussi à deux ou trois points pratiques. La musique est forte : ce n’est pas le bon format si vous avez une grande conversation à finir. On s’habille plutôt soigné mais détendu que tongs-short de plage. Et si le restaurant est excentré – Palmeraie, route de l’Ourika ou de Fès – mieux vaut caler le transport retour à l’avance pour ne pas finir à négocier un taxi à la sortie à 1h du matin.

Restaurants festifs & ambiance

Les restaurants festifs, c’est un peu la petite sœur plus souple du dîner-spectacle. On vient d’abord pour dîner, mais on sait qu’au fil de la soirée la musique va monter, que les lumières vont changer, que certains vont danser entre les tables et que le lieu va doucement glisser du mode restaurant vers quelque chose qui ressemble beaucoup à une soirée. Il y a parfois un DJ, parfois un live band, parfois simplement une bonne playlist et une équipe en salle qui aime faire participer les clients.

La différence, c’est qu’il n’y a pas forcément de grand show structuré, mais plutôt une ambiance globale. C’est parfait pour un groupe d’amis, un couple qui aime la musique et l’énergie, ou un avant-soirée avant d’aller en club. Les services commencent souvent vers 20h–20h30 et peuvent durer jusqu’à 1h–2h, surtout en week-end. On peut très bien venir tôt pour manger au calme, ou viser la deuxième partie de soirée si l’on cherche un niveau sonore plus élevé.

En budget, prévoyez en général 300–600 MAD par personne (≈ 28–55 €) selon le standing, le nombre de plats et de cocktails. Le public est mélange de voyageurs, locaux et expatriés, avec une ambiance assez internationale. Pensez à vérifier si l’établissement sert de l’alcool (ce n’est pas automatique partout) et s’il y a des minimums de consommation pour certaines tables. Et, là encore, mieux vaut réserver le jeudi, vendredi et samedi plutôt que de tenter sa chance en arrivant à l’improviste à 21h30.

Restaurants Rooftops & terrasses à vue

Les rooftops et terrasses à vue sont un peu le rite de passage de Marrakech. On monte quelques marches, on débouche sur une terrasse, et d’un coup la ville se calme : toits de la médina, minarets au loin, parfois la chaîne de l’Atlas en toile de fond quand le ciel est clair. On y vient pour regarder le soleil tomber, pour voir les lumières s’allumer petit à petit, pour prendre la mesure de la ville sans être au milieu du bruit. Certains lieux restent très chill, presque comme un salon à ciel ouvert, d’autres tirent plus vers une ambiance bar à cocktails avec DJ et lumières tamisées.

Le meilleur moment, c’est souvent la fameuse golden hour, entre la fin d’après-midi et le début de soirée, puis le début de nuit. On peut y grignoter quelques mezzés, partager un tajine, ou choisir une carte plus internationale. Pour un dîner complet en rooftop, comptez fréquemment 200–350 MAD par personne (≈ 18–32 €) hors boissons, et 80–150 MAD (≈ 7–14 €) pour un cocktail selon le lieu. Certains se prêtent parfaitement à un simple verre-coucher de soleil avant d’aller dîner ailleurs, d’autres sont de vraies tables où l’on reste tout le soir.

Deux ou trois réflexes à garder. Réservez à l’avance si vous tenez à une table en bord de terrasse, c’est ce qui part en premier. De novembre à mars, ne vous fiez pas aux 20 degrés en journée : une petite veste ou un foulard ne sont jamais de trop une fois le soleil couché. Et si vous voyagez avec jeunes enfants ou personnes à mobilité réduite, vérifiez l’accès : toutes les terrasses n’ont pas d’ascenseur, et certains escaliers sont étroits.

Restaurants marocains (traditionnels)

Un restaurant marocain traditionnel à Marrakech, c’est souvent l’image que l’on a avant d’arriver : un patio avec des zelliges, des lanternes, quelques palmiers, des tables dressées autour d’une fontaine, une odeur de pain chaud et d’épices qui flotte dans l’air. Dans l’assiette, on retrouve les grands classiques : salades marocaines, briouates, harira, tajines de poulet ou d’agneau, couscous du vendredi, pastilla, brochettes, pâtisseries au miel, thé à la menthe servi très chaud. Certains lieux sont très simples, d’autres mettent l’accent sur le décor et l’expérience.

C’est souvent la meilleure porte d’entrée pour un premier soir : on comprend d’un coup la logique des plats, on voit ce que tout le monde appelle un bon tajine, et on a le temps de se poser après la journée de voyage. Côté budget, un repas complet tourne généralement autour de 150–250 MAD par personne (≈ 14–23 €) hors alcool, davantage si l’on est dans un riad très connu ou dans une adresse très centrale. Mais on peut encore trouver de vraies tables familiales très correctes en médina ou en ville nouvelle.

Sur place, laissez le temps au repas de se dérouler. N’hésitez pas à demander les plats du jour ou la spécialité de la maison, à partager plusieurs entrées et un ou deux tajines au milieu de la table. En médina, prévoyez un peu d’avance pour trouver l’adresse dans les ruelles, surtout les premières nuits : ce serait dommage d’arriver stressé alors que tout l’intérêt est de ralentir.

Restaurants pour couples (romantiques)

Pour un dîner à deux, Marrakech sait être très douce. Un restaurant romantique ici, ce n’est pas forcément une adresse hors de prix, mais plutôt un ensemble de petits détails : lumières tamisées, quelques bougies, une terrasse ou un jardin un peu à l’écart, une musique qui reste en arrière-plan, un service discret mais présent quand il faut. Certaines tables jouent la carte de la vue sur la ville, d’autres celle du patio intimiste, d’autres encore celle d’un jardin un peu secret.

On y vient pour célébrer quelque chose – un week-end en amoureux, un anniversaire de mariage, une demande, ou simplement l’envie d’un soir rien que pour nous. Selon le niveau de raffinement, prévoyez souvent 300–600 MAD par personne (≈ 28–55 €) pour un dîner à la bougie, davantage si l’on part sur une carte très gastronomique ou sur un accord mets et vins. Les adresses plus simples, mais bien choisies, peuvent offrir un cadre tout aussi agréable pour un budget plus doux.

Deux conseils qui changent tout. D’abord, lors de la réservation, demandez une zone particulière : terrasse, vue, coin plus calme, table à l’écart. Ensuite, si vous célébrez une occasion spéciale, dites-le : certains lieux aiment marquer le coup avec une petite attention. Arriver un peu avant le coucher du soleil permet de profiter d’abord des couleurs du ciel, puis de la nuit qui s’installe. Et si vous préférez le calme, évitez les gros week-ends et ciblez plutôt les soirs de semaine.

Restaurants familiaux & groupes

Quand on voyage en famille ou en grand groupe à Marrakech, on ne cherche pas la même chose que pour un dîner en tête-à-tête. On a besoin de tables qui peuvent être réunies, de menus enfants qui ne se résument pas à des frites, d’un service patient, d’un peu d’espace pour les poussettes ou pour qu’un enfant puisse se lever sans gêner tout le monde. Certains restaurants sont habitués à gérer des groupes, avec des plats à partager et des menus fixes, et ça change tout sur le déroulé de la soirée.

Pour un repas en famille ou en groupe dans un restaurant classique, comptez souvent 120–220 MAD par adulte (≈ 11–20 €) hors boissons, et autour de 60–100 MAD pour un menu enfant simple. Pour les très grands groupes, quelques adresses proposent des menus négociés entrée – plat – dessert qui permettent d’éviter les mauvaises surprises sur l’addition finale. L’important, c’est surtout de prévenir : ici, on préfère savoir que vous êtes dix ou douze plutôt que de découvrir le groupe à la porte du restaurant à 20h30.

Avant de réserver, n’hésitez pas à poser trois questions : y a-t-il des chaises hautes ou un espace un peu plus calme pour s’installer avec des petits ? La musique devient-elle forte après une certaine heure ? Le restaurant accepte-t-il de sortir les plats des enfants plus tôt ? En visant les premiers services (19h30–20h30) et en évitant les lieux très festifs, on peut profiter d’un vrai dîner en famille sans sentir qu’on dérange.

Bons restaurants à Marrakech

Marrakech peut donner l’image d’une ville où tout est concept et expérience, mais au quotidien, pour ceux qui y vivent, on mange aussi très bien sans se ruiner. Entre les snacks, les gargotes de quartier, les petits riads qui servent un menu simple et les cantines fréquentées par les locaux, il est tout à fait possible de se faire plaisir avec un budget raisonnable. On mange souvent sur le pouce le midi, puis on garde un peu plus pour un ou deux soirs plus habillés.

Pour un snack rapide (sandwich, panini, brochettes, crêpe, frites), on est souvent dans la tranche 30–60 MAD (≈ 3–6 €). Dans un petit restaurant local avec un plat du jour ou un tajine maison, 80–120 MAD par personne (≈ 7–11 €) suffisent généralement, surtout si l’on boit de l’eau ou un soda. Un déjeuner simple entrée + plat reste accessible dans beaucoup d’adresses dès qu’on s’éloigne de la place principale ou des lieux très mis en avant sur les réseaux.

L’idée n’est pas de courir après le prix le plus bas, mais de viser le bon rapport qualité/prix. Regardez la carte avant de vous asseoir, vérifiez que les prix sont bien affichés, demandez clairement le prix pour tout ce qui n’est pas indiqué (poissons, fruits de mer, jus frais). Sur les grands spots touristiques, les additions sont mécaniquement plus élevées, surtout le soir et aux heures de pointe. À quelques rues de là, on trouve souvent des tables plus simples mais très honnêtes, où l’on mange bien pour un budget qui reste confortable.

FAQ – Restaurants Marrakech

Quel budget prévoir pour un restaurant à Marrakech ?

Tout dépend du type de soirée que vous cherchez. Pour un snack ou un petit resto local, comptez plutôt 60–120 MAD par personne (≈ 6–11 €). Un restaurant marocain correct, un rooftop tranquille ou une brasserie tournent souvent autour de 150–300 MAD (≈ 14–28 €) hors alcool. Les adresses festives et les dîners-spectacles, eux, peuvent facilement grimper à 400–900 MAD (≈ 37–80 €) selon le lieu et les boissons. Avant de réserver, un coup d’œil à la carte en ligne ou un message pour demander une fourchette de prix permet d’éviter les mauvaises surprises.

Faut-il réserver les restaurants à Marrakech à l’avance ?

Pour certains lieux, oui, clairement. Tout ce qui est rooftop connu, restaurant festif, dîner-spectacle ou grande table romantique se réserve souvent plusieurs jours en avance, surtout du jeudi au samedi et pendant les vacances scolaires. Pour les petites adresses de quartier ou les restos de médina plus simples, on peut souvent se présenter sans réservation en arrivant tôt, vers 19h30–20h. Ce qu’il faut éviter : arriver à 21h30 un vendredi soir dans un lieu très demandé sans avoir prévenu, vous aurez de grandes chances d’attendre, voire d’être refusé.

Dans quels quartiers manger le soir à Marrakech ?

Si vous logez en médina, vous aurez déjà beaucoup de choix à pied : riads, terrasses, petites adresses cachées dans les ruelles. Guéliz, la ville moderne, offre une ambiance plus locale, avec des brasseries, des snacks, des bistrots et des cuisines du monde. Hivernage concentre de nombreux hôtels, rooftops et restaurants festifs, idéal si vous cherchez une soirée animée. La Palmeraie, enfin, rassemble des adresses dans de beaux cadres, souvent en jardins ou en maisons, mais qui nécessitent quasiment toujours taxi ou VTC. L’idée est de choisir le quartier en fonction de votre hébergement et du type de soirée que vous voulez vivre.

Où manger à Marrakech le premier soir quand on ne connaît pas la ville ?

Pour un premier soir, le plus simple est de choisir un restaurant marocain traditionnel proche de votre hébergement, ou un rooftop tranquille si vous aimez les vues. Vous découvrez la cuisine locale sans être bousculé, vous prenez vos repères, et vous gardez les grandes soirées festives pour plus tard dans le séjour. En médina, un riad-restaurant ou une terrasse à quelques minutes à pied évite de se perdre dans les ruelles de nuit. En ville nouvelle, un restaurant à Guéliz vous met doucement dans l’ambiance avant, peut-être, un dîner-spectacle ou une grande soirée un autre soir.

Peut-on bien manger à Marrakech avec un petit budget ?

Oui, et beaucoup de locaux vivent comme ça tous les jours. En visant les snacks, les petites cantines de quartier et les restaurants simples où l’on voit passer du monde, on mange correctement pour 60–120 MAD par personne (≈ 6–11 €), parfois moins pour un repas très basique. Regardez l’hygiène générale, la rotation des plats, les avis récents si vous hésitez. Et surtout, ne choisissez pas uniquement sur le prix : un bon petit restaurant, un peu à l’écart des spots les plus touristiques, sera souvent à peine plus cher mais bien plus agréable.

Les restaurants à Marrakech sont-ils adaptés aux enfants ?

Beaucoup d’adresses accueillent volontiers les familles, surtout en début de soirée. Les restaurants marocains, les grandes terrasses et certains rooftops tranquilles conviennent très bien, avec des plats simples que les enfants peuvent partager (tajines, brochettes, frites, pâtes dans certains lieux). En revanche, les restaurants festifs et les dîners-spectacles tardifs ne sont pas toujours adaptés aux plus petits, à cause du bruit et des horaires. Le bon réflexe : réserver tôt, demander s’il y a des chaises hautes ou des plats pour enfants, et éviter les créneaux de grande affluence si vous voulez un dîner vraiment serein en famille.