Tu cherches un restaurant rooftop à Marrakech pour un coucher du soleil mémorable ? Ce guide 2025 des meilleurs rooftops de Marrakech compare les vues (médina, Hivernage), l’ambiance (calme, DJ, folklorique), les prix réels par personne et les politiques de réservation. On te dit quand arriver pour le sunset, comment demander une table avec vue et quoi prévoir niveau dress code. Que tu viennes en couple, entre amis ou pour un anniversaire, tu trouveras la meilleure terrasse à Marrakech sans mauvaise surprise.
Notre short-list (10 secondes pour choisir)
- 🌇 Sunset + DJ/animations : Le Stah
- 🏛️ Médina & vue iconique : Nomad • Le Foundouk • Dar Dar Rooftop
- 🥂 Chic & haut de gamme : Nobu (Rooftop Garden)
- 🧿 Terrasse médina + folklore : Le Tanjia
Comparatif express
Repères budget par personne, hors boissons. “€–€€€€” = niveau de prix relatif.
Les adresses, en bref
1) Nomad — Médina (Rahba Kedima)
Vue carte postale sur la place des Épices. Cuisine marocaine moderne avec produits locaux : beignets de courgettes à l’huile d’argan, tartare de thon à la chermoula, sardine d’Agadir, tajines revisités.
- Meilleures tables : dernière rangée terrasse haute côté Rahba Kedima.
- Réservation conseillée au sunset.
- Prix : €€ (~190–320 MAD/pers)
- Cuisine : marocaine contemporaine & fusion
- Vue & vibe : terrasses superposées, golden hour
- Le plus : menu clair FR/EN, options végé/sans gluten
- À qui ça plaît : couples, sunset, photo spots.
- À éviter si : tu veux DJ fort / budget < 150 MAD.
2) Le Foundouk — Médina (Ben Youssef)
Institution chic nichée près de Ben Youssef. Carte marocaine & méditerranéenne : pastilla poulet/amandes, tajine de poulet au citron, monkfish au safran, couscous royal.
- Meilleures tables : terrasse lanternes côté remparts. Service aux petits soins, ambiance feutrée.
- Prix : €€–€€€ (~240–400 MAD/pers)
- Cuisine : marocaine & méditerranéenne
- Vue & vibe : riad élégant, lanternes
- Le plus : dressages soignés, carte équilibrée
- À qui ça plaît : tête-à-tête, célébrations.
- À éviter si : tu veux musique forte / budget serré.
3) Dar Dar Rooftop — Médina
Convivial & sunset-friendly : pastilla, couscous “pink”, burgers maison, cocktails signature.
- Meilleures tables : garde-corps face Koutoubia (vue toits). Bon rapport qualité/prix pour un rooftop « vue médina ».
- Prix : €€ (~160–280 MAD/pers)
- Cuisine : marocaine moderne + classiques
- Vue & vibe : toits de la médina, décontracté
- Le plus : cocktails maison, service rapide
- À qui ça plaît : groupes d’amis, budgets maîtrisés.
- À éviter si : tu veux une ambiance très chic.
4) Le Stah — Agdal / Route d’Ourika
Grand rooftop festif pour doré du soir : tapas à partager, grillades, influence mexicaine/marocaine, DJ & animations.
- Meilleures tables : bord terrasse ou canapés lounge côté sunset. Idéal « before » pour groupes/anniversaires.
- Prix : €€–€€€ (~220–380 MAD/pers)
- Cuisine : tapas, grill, mex-maroc
- Vue & vibe : sunset + DJ, énergique
- Le plus : programmation week-end
- À qui ça plaît : anniversaires, groupes, before night.
- À éviter si : tu veux un dîner très calme.
5) Le Tanjia — Médina (Mellah)
Riad emblématique près du palais Bahia : terrasse avec vue toits, cuisine marocaine généreuse (tajines, couscous, méchoui) et danse orientale certains soirs.
- Meilleures tables : angle terrasse côté place des Ferblantiers.
- Prix : €€ (~180–320 MAD/pers)
- Cuisine : marocaine traditionnelle
- Vue & vibe : terrasse médina, folklore
- Le plus : ambiance riad + shows
- À qui ça plaît : soirées folkloriques, familles (tôt).
- À éviter si : tu veux ultra-chic/minimaliste.
6) Nobu (Rooftop Garden) — Hivernage
Chic urbain au Nobu Hotel : sushi bar & signatures Japanese-Peruvian (crispy rice, yellowtail jalapeño, black cod miso). Meilleures tables : banquettes périphériques avec skyline Hivernage. Dress code soigné, réservation indispensable en soirée.
- Prix : €€€€ (~500–900 MAD/pers)
- Cuisine : Japanese-Peruvian
- Vue & vibe : rooftop élégant, DJ ponctuel
- Le plus : mixologie + classiques Nobu
- À qui ça plaît : dîners chics, business, occasions.
- À éviter si : budget < 250 MAD/pers.
Carte & quartiers
Nomad/Foundouk/Dar Dar → médina (à pied depuis la plupart des riads). Nobu → Hivernage (10–15 min taxi). Le Stah → Agdal/Route d’Ourika (15–20 min taxi). Le Tanjia → Mellah (près Bahia/El Badi).
Sunset & réservations
- Timing sunset : arrive 45–60 min avant l’heure officielle pour être servi pendant l’heure dorée.
- Vue garantie : précise “table rooftop, vue dégagée” à la réservation.
- Jeu–sam & vacances : réservation obligatoire pour Nobu/Foundouk, vivement conseillée ailleurs.
- Dress code : casual chic (plus strict à l’Hivernage).
FAQ
Faut-il réserver pour un rooftop à Marrakech ?
Jeu–sam et pendant les vacances, oui. Demande “table avec vue” et arrive 45–60 min avant le sunset.
Quel rooftop pour un anniversaire/groupe ?
Le Stah pour DJ + tapas ; Le Tanjia si tu veux un dîner folklorique.
Budget moyen par personne ?
Médina ~160–320 MAD ; lieux festifs ~220–380 MAD ; Nobu ~500–900 MAD selon plats/cocktails.
Y a-t-il des options végétariennes/halal ?
Oui dans la plupart des rooftops listés ; précise tes besoins lors de la réservation.
Meilleure zone pour la vue ?
Médina pour l’iconique (Nomad/Foundouk/Dar Dar), Hivernage pour le chic urbain (Nobu), Agdal pour le sunset festif (Le Stah).
Peut-on fumer/shisha ?
Terrasses ouvertes souvent tolérantes ; demande la politique du lieu (shisha selon établissements).
Avec enfants ?
OK en début de soirée sur terrasses calmes ; éviter DJ tardif.
Méthodologie : fourchettes basées sur cartes/menus 2025 et visites terrain. Mise à jour mensuelle. Dernière mise à jour : octobre 2025.